糯米藕两吃
家里人喜欢吃,自己试着做一下,糯米藕可以当凉菜,煮的汤有升华一下,加入一些红枣、枸杞、桂圆、红豆等在把剩下的糯米也放到汤里一起煮,汤就是甜品。
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步骤1/7
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银耳温水泡发去蒂撕碎,糯米泡四个小时,红小豆泡四个小时,桂圆干和枸杞洗一下备用。
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步骤2/7
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藕洗净去皮,然后在头部位切一刀。
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步骤3/7
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把泡好的糯米塞到藕孔里。连水加米一起塞,水流能把米带进去。
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步骤4/7
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用牙签固定住。切下来的头里,也要塞上糯米。
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步骤5/7
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加入冰糖和红糖,和备好的辅料,开始煮,大火煮开,在小火煮一小时左右。
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步骤6/7
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最后加入两大勺桂花酱,
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最后一步
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放到保鲜盒里冷藏,想吃的时候随时可以吃!
最好用普通的锅煮,这样藕不容易变形。
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发布于 2016-02-04
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