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春节特辑| 鲤鱼跃龙门

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迷迭香Rosemary

【迷迭香美食】过年吃鱼的习俗起源于原始对鱼的崇拜。在除夕年夜饭中，鱼除了象征年年有余的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环，唐代的屋门、柜门、箱门等，都盛行鱼形拉手，以示镇邪的功能。 详细步骤，搜索微信公众号：迷迭香
食材清单 加入采购清单
鲤鱼 1条
、
面粉 50克
、
芡粉 20克
、
鸡蛋 2个
、
姜 1块
、
蒜 5瓣
、
醋 1勺
、
生抽 1勺
、
番茄酱 1勺
、
料酒 1勺
、
黑胡椒 1茶匙
、
盐 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1. 糖醋汁可以根据自己的口味调整。 2.炸鱼时先将鱼身定型再炸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-05

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