红烧牛肉
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛腱子肉
500g
、
前臀肩(猪)
200g
、
八角
3个
、
花椒
20g
、
茴香
5g
、
橙皮
5g
、
香叶
3片
、
桂皮
5g
、
盐
5g
、
酱油
200ml
、
黄酒
50ml
、
冰糖
20g
、
大葱
一棵
、
大蒜
半头
、
姜
5片
、
黄豆酱
20g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛腱子肉过水,将血沫煮出去
-
步骤2/4
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将调料放入料包中,大葱切成段
-
步骤3/4
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将调料和肉全部放入电压力锅,水盖过肉,盖好锅盖,将时间调为30分钟
-
最后一步
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30分钟后出锅放就可以吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-05
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