冰糖马蹄糕
-
步骤1/9
点击查看大图
做马蹄糕完全没有难度的，零基础也能做哦，首先准备好材料。
-
步骤2/9
点击查看大图
用一半的水将冰糖煮融化，有朋友问可以用其他糖吗？答案是可以的，只是做出来的色泽与味道有点区别，用冰糖做出来的马蹄糕比较剔透。爱吃甜的朋友可以适量加糖。
-
步骤3/9
点击查看大图
用一半的水融化马蹄粉，最好将面糊过筛，可以隔点杂质并且使面糊细腻。
-
步骤4/9
点击查看大图
冰糖融化后放入马蹄片略煮。
-
步骤5/9
点击查看大图
煮至水开后加入3/1的马蹄粉浆，搅拌，使产生粘性，注意不要有疙瘩。
-
步骤6/9
点击查看大图
然后将熟粉浆放入到生的马蹄粉浆里，搅拌均匀，注意不能有疙瘩。
-
步骤7/9
点击查看大图
将面糊倒入模具。大火烧开水，放入锅中，转中大火蒸30分钟。模具越大蒸的时间越长。
-
步骤8/9
点击查看大图
刚蒸熟的马蹄糕还不能食用，需要彻底晾凉。
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后的马蹄糕会变得剔透，热吃冷吃都行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-05
冰糖马蹄糕的其他做法
冰糖马蹄糕的相关分类
冰糖马蹄糕的相关推荐
-
多吃点也不长肉肉的荸荠虾仁#春天不减肥，夏天肉堆堆#
7369922人看过 -
奶香马蹄钵仔糕(零基础快手甜品)
472123人看过 -
甘蔗荸荠饮
391276人看过 -
椰汁馬蹄糕
126263人看过 -
清炒木耳马蹄
353077人看过 -
马蹄红枣汤～清甜可口的滋补靓汤
231337人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12335498人看过 -
荸荠（马蹄）肉丸汤
416274人看过 -
马蹄糖水
315283人看过 -
零失败美味自创萝卜糕
35783人看过 -
水煮荸荠
256787人看过 -
广式点心《马蹄糕》
289711人看过
