巧克力曲奇
-
步骤1/8
点击查看大图
材料的准备。
-
步骤2/8
点击查看大图
黄油软化后，将细砂糖和糖粉倒入搅拌均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
搅拌均匀后用打蛋器打发黄油混合物，打发到颜色变浅，体积膨大即可。
-
步骤4/8
点击查看大图
分2-3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每次都要等黄油与鸡蛋完全混合后才能加下一次。
-
步骤5/8
点击查看大图
黄油要和鸡蛋完全混合，不出现分离的情况，打发好的黄油质地轻盈，蓬松。
-
步骤6/8
点击查看大图
将可可粉与低筋面粉混合后筛入黄油糊中，将其搅拌均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
搅拌均匀后如图。
-
最后一步
点击查看大图
将面糊装入裱花袋，我愿用的是中号的菊花形的裱花嘴，烤箱预热150°C，上下火，烤盘放入中层，10分钟左右，根据挤成的大小调整温度与时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-07
巧克力曲奇的其他做法
巧克力曲奇的相关分类
巧克力曲奇的相关推荐
-
经典传统提拉米苏
914822人看过 -
#人人能开小吃店# 浓情巧克力吐司
325759人看过 -
可可甜甜圈
309692人看过 -
奶香小面包
63658786人看过 -
巧克力甜甜圈（烤箱版）#做道好菜，自我宠爱！#
11567439人看过 -
自制巧克力酱
252954人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74600289人看过 -
可可奶油果仁蛋糕#美的烤箱菜谱#
1068177人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1954752人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#可可海绵纸杯蛋糕
192809人看过 -
#牛气冲天#自制懒人卤版“绝味”鸭子
326312人看过 -
可可饼干
10999人看过
