一品芋头汤
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在一般食品中以薯类的含钾量最多,薯类中又以芋头最高。 而人体如能摄取大量的钾,有助钠排出体外,利于血压的下降,对于水肿型肥胖尤其有效。
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
芋头
半斤
、
干贝
4粒
、
蛤蜊
4两
、
蒜头
6小粒
、
鸡胸肉
4两
、
玻璃纸
一张
、
猪蹄
半斤
、
高汤
6杯
、
鱼翅
2两
、
味素
1/4匙
、
盐
2/3匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
芋头切粗块入油锅炸至表面略黄。
-
步骤2/5
猪蹄、鸡胸肉切寸丁入滚水中川烫备用。
-
步骤3/5
干贝蒸熟撒成丝,蒜头去皮备用。
-
步骤4/5
将以上所有材料放置坛中加高汤6杯并以盐、味素调味。
-
最后一步
坛口以玻璃纸封好入蒸锅蒸约2小时即可上桌。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-08
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