酸奶机用糯米制作醪糟甜酒
浏览 11.0万 · 收藏 371 · 学做 2
将做法保存到手机
用糯米制作醪糟，传统蒸制后酸奶机甜酒项制作
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
普通大米
500g
、
安琪酒曲
4g
、
凉白开水
300ml～500ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
糯米前一天晚上泡水到第二天早上大概12小时，将泡好的糯米捞出放在蒸布内，用蒸锅蒸20～30分钟，图是蒸好的略干的糯米。
-
步骤2/4
点击查看大图
等米饭凉下来，放入凉白开水，将块状的米打撒，捞出放入酸奶机中。
-
步骤3/4
点击查看大图
添加酒曲，混合到米中，中间挖个坑，大概能渗出些水，（如果捞出的米放到酸奶锅中水少，就添些，不要太多）如图
-
最后一步
点击查看大图
在酸奶机选择甜酒选项默认是36小时，根据季节和室内温度调节时间，如图是完成的醪糟甜酒
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-08
换个做法
甜酒的相关分类
甜酒的相关推荐
-
自制醪糟～酸奶机版
116593人看过 -
醪糟
8853人看过 -
米酒~醪糟~
174672人看过 -
家庭醪糟（米酒）的制作
2335278人看过 -
莜面“傀儡”
109462人看过 -
#丘比小能手料理课堂#10分钟制作—草莓酸奶雪糕
132765人看过 -
#美食新势力# 中种原味吐司
480861人看过 -
我被这个面包俘虏了【波兰种奶油吐司】
216409人看过 -
#素食主义#养生又养颜的玫瑰蜜汁山药泥
54990人看过 -
自制牛肉酱 | 米饭面条好搭配
227706人看过 -
炒红果
88596人看过 -
乳糖不耐受也可以吃的酸奶沙拉/从制作酸奶开始/无需酸奶机
2342人看过
