蜜汁烤鸭胸
超市买来的半片鸭，将其分解几部分，肉最嫩最厚的胸部用调料腌透，进烤箱烤制，出来的便是香喷喷、美滋滋、甜丝丝的蜜汁烤鸭胸。方法简单，调料易寻，换种吃法，生活更添滋味！
-
步骤1/10
点击查看大图
带骨鸭胸两块，清洗干净，去除杂毛
-
步骤2/10
点击查看大图
将调料入盆中，将鸭肉腌制数小时，可用保鲜膜蒙紧，入冰箱冷藏存放过夜最好，中途有时间可多翻几次身，便于入味，同时用叉子将肉扎几个洞，更加便于入味
-
步骤3/10
点击查看大图
腌制好的鸭胸肉皮朝上，放在铺好锡纸的烤盘中，腌肉汁不要倒掉
-
步骤4/10
点击查看大图
入预热好的烤箱中，200度，中层，上下火，25分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
取出后，翻身，将腌肉的汁在表面抹上一层，再入烤箱中，180度，15分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
取出后，翻身，在表皮刷上一层蜂蜜，三入烤箱，180度，8分钟左右
-
步骤7/10
点击查看大图
待略微晾凉后，剔骨，切片，将腌肉的汁小火煮开，取清澈液汁淋在肉片上，即可食用
-
步骤8/10
点击查看大图
香嫩
-
步骤9/10
点击查看大图
有滋有味
-
最后一步
点击查看大图
一起来做吧
带骨的鸭胸烤起来肉不易回缩严重，而且肉质细嫩；腌肉的汁不要倒掉，烤制中途可抹一层更入味，待切片后，小火煮开后淋在肉片上，更加有滋味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-09
蜜汁烤鸭胸的相关分类
蜜汁烤鸭胸的相关推荐
-
蜜汁烤鸭腿
466252人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
794874人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42485314人看过 -
#硬核菜谱制作人#脆皮烤鸭
4352933人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11655851人看过 -
香烤鸡翅
15378304人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8416960人看过 -
超好吃的粉丝素包子
1744569人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#北京烤鸭面酱
168854人看过 -
炸酱面~自制手擀面版
447509人看过 -
煎烤鸭胸
69430人看过 -
荔枝烤鸭腿～
3814951人看过
