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薏米鸡丁的做法

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薏米鸡丁

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这就是道清淡的家常小菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

薏米一大勺

、

鸡大腿肉 3块

、

青豆一大勺

、

玉米一大勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
薏米放进保温杯开水浸泡一天一夜，花花用的是象印的小闷杯，所以中途不用换水，如果是保温效果一般的杯，可以中途换一次水，让泡好的薏米已经煮透。
最后一步点击查看大图
鸡大腿肉去骨切小丁，用淀粉水，少许生抽，料酒，盐，拌匀，油锅烧热放油，放入鸡丁炒到断生，放入薏米，玉米和青豆，略放一点点水，闷一下下，盐，鸡精调味，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-10

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