香炖羊肉煲
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烹饪步骤
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步骤1/4
羊排砍成小块，冷水飞水放入电压力锅待用。
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步骤2/4
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把姜片，酱油，蚝油和黄豆酱放入电压力锅中，加入没过羊肉的水，选择适当的功能。我家选的是牛羊肉这个档位，自动设置时间，所以没大留意，大概一个多小时。
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步骤3/4
压制完成后，倒入砂锅进行收汁，起锅前放入蒜段，盖锅盖焖一下即可食用。
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最后一步
忘了说，如果很怕膻味的可以加入料酒劈味，个人觉得加与不加都一样好吃～
小贴士
喜欢辣的小伙伴可以放辣椒什么的，我选的黄豆酱是不辣。羊肉带点骨头好吃，大家挑自己喜欢的部位买。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-10
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