红枣桂圆银耳羹
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颜值不够，胶原来凑，过年期间友聚又是尽兴又是折腾，天天很晚睡，皮肤眼见着差了许多，赶紧熬上一碗补补脸色的银耳羹，提颜值补精神。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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丑耳一朵，提前两小时浸泡，泡发后去掉耳根，撕碎成小朵，撕得越碎越好，胶质会从撕裂处析出来，这是银耳出胶的诀窍之一。
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步骤2/3
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其他食材浸泡十分钟左右已经，和准备好的银耳一起放进高压锅里，加十二碗清水，放入80克左右的冰糖（口味个人酌情）煮40分钟即可。也可以用电饭煲，选择煲粥或者炖汤档位即可，也可以电炖锅炖两小时。
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最后一步
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装碗就可以吃啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-10
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