酱油鸡
小时候妈妈常常做这道菜,满屋飘香,让我和弟弟直流口水,今天我结婚了也做这道菜给我的孩子尝尝妈妈的味道
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步骤1/7
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沙姜,干葱头,姜少许,沙姜的味道我喜欢,所以我多放些
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步骤2/7
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把配料切碎
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步骤3/7
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瓷锅烧热加少许色拉油
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步骤4/7
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待油烧后加入所有配料爆香
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步骤5/7
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加入酱油和水及白糖
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步骤6/7
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待水开后放进鸡进去翻滚一下马上上色,小火,15分钟左右把鸡翻另一面,小心下面会糊底,此时满屋飘香
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最后一步
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30分钟左右就OK了,用牙签扎一下鸡腿,如果没熟就会流出血水,没有血水流就好了。手撕或者斩件都可以啊,伴上煮鸡的酱油蘸着吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-10
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