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咸饭的做法

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咸饭

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懒人的福音：烧咸饭方便，可以所有材料一锅炖，超级方便！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100g

、

包心菜 1个

、

红罗卜 1个

、

香肠 1块

、

香菇 5个

、

酱油 10g

、

大米 2勺

、

芋头 5个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
削好芋头待用，滚刀切块。
步骤2/6 点击查看大图
包心菜洗切
步骤3/6 点击查看大图
香肠切薄片，红萝卜切片，最好切丁，香菇切片，待用！
步骤4/6 点击查看大图
五花肉提前用美味鲜酱油浸泡二小时左右，切小块。
步骤5/6 点击查看大图
提前把洗好的大米沥干待用，热锅放油，先放五花肉炒，再放香肠炒，再放芋头，再放红萝卜，再放香菇炒。放点适量老酒、盐，最后放大米炒，所有东西一起干炒一会儿，有点儿香味了，关火。倒入电饭煲，放入刚漫过所有东西的水，插电开始烧。电饭煲提示好了，待用。再在锅中炒一下切好的包心菜，把刚才烧好的饭和包心菜一起炒一下，放点味精（可以不放）出锅，可以吃了。
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出锅、开吃、开心！

小贴士

五花肉切小块提前用美味鲜酱油浸泡一下，入味快、香，待用！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-13

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