红烧蛤蟆
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烹饪步骤
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步骤1/5
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食材准备
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步骤2/5
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油热后,将大蒜,朝天椒,姜入锅炒香
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步骤3/5
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蛤蟆肉入锅,加盐,生抽,料酒,大火焖3分钟
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步骤4/5
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加入辣椒,小火,翻炒后焖1分钟左右
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最后一步
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关火,加味精,蒜叶,翻两遍,出锅
小贴士
繁殖期蛤蟆在水域繁殖,处理时去头,去皮,去除一切内脏,包括卵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-14
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