巧克力纸杯蛋糕
一直喜欢巧克力口味的蛋糕~这款纸杯蛋糕可以说是一款较易上手的,爸爸也喜欢巧克力口味,所以晚上亲自动手为老爸制作一早的早餐。特意把黄油和砂糖的量减少,还原最本身的味道,烤制出来特别松软!如果有机会可以一试~但不宜多吃哦!美食即分享,愿同每一个人分享这份甜蜜。——fancy至上
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步骤1/11
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先准备好所有的材料~可以让你在制作过程中不慌乱~所有粉状物我都已经提前混合并过筛完毕
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步骤2/11
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在盆中倒入牛奶,白砂糖,鸡蛋,细盐粉(可用食盐代替),搅打均匀,一定要有耐心哦!知道砂糖完全融化
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无颗粒感即可
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步骤4/11
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可以加入少许淡奶油(没有可不加),只为增加奶香和柔滑感
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步骤5/11
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加入了淡奶油的液体可以发现颜色偏白,有一些质感
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步骤6/11
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随后加入提前隔水软化好并且放凉的黄油液体,搅打均匀
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步骤7/11
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加入提起过筛好的各种粉状物的混合物
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步骤8/11
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用搅拌棒使粉状混合物与液体充分混匀,无明显颗粒
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步骤9/11
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可以添加一些自己喜欢的辅料,在这里我添加的是巧克力豆,也可换成花生、蔓越莓等等,也可不加,享受蛋糕最初始的纯味儿
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步骤10/11
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预热烤箱175度10分钟,把搅拌好的蛋糕液倒入纸杯中,8分满。完成分杯操作后基本烤箱已预热完毕
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最后一步
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大约175度上下火烤10分钟,转150度上下火15分钟,根据不同烤箱可以灵活增减时间。蛋糕基本可以发满整个杯子,可以在上面进行随意装饰
1、每一步要充分搅拌后再进行下一步哦! 2、可热吃可冷却后吃,口感是不同的哦! 3、托盘很热小心烫手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-17
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