果仁奶酪饼干
第一次在豆果上传菜谱呀，还有点紧张(';')这款小饼干超级简单，基本上材料混合拌一拌就好啦，新手们大胆的做起来吧。
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步骤1/11
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奶油奶酪和黄油室温软化
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步骤2/11
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开心果以及杏仁切碎。因为我个人比较喜欢全部融合在一起滴味道。如果喜欢果仁口感的话可以切的大块一点。
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步骤3/11
切好的样子。
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步骤4/11
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将软化好的黄油和奶油奶酪搅拌一下。因为我比较懒啦，所以没有打发。其实吧，打发前后个人感觉差别不是很大，就是打发后会更加酥脆一点。想酥脆又懒得打发的话可以加1g泡打粉或者1g苏打粉。
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步骤5/11
然后加入糖粉继续搅拌。
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步骤6/11
加入蛋清。
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步骤7/11
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然后筛入面粉搅拌均匀。
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步骤8/11
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最后加入果仁。如果家里有搅拌机啥的就跟方便啦，全部材料按顺序搅搅匀就好了。
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步骤9/11
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因为面团很黏，所以可以放冰箱冻一会直接切片考。也可以像我这样，手里摸点点油搓团。表面的条纹是用牙签压的。
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步骤10/11
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烤箱预热后180烤15分钟就够了。本来是打算烤20分钟的，介于，我家滴小烤箱火力十足，烤二十分钟就变成上图这种过头了的感觉，所以还是建议烤的时间稍微短一点吧。主要还是看各位自己家烤箱的脾气啦。
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最后一步
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然后，为了让它好看一点，搬到阳光下又照了一张。然并卵!仍然有点丑呀。不过味道还是很好滴。奶味十足还有果仁的香气噢。
自我感觉还蛮详细的啦，如果哪里还有啥讲不清的话可以在评论区问我。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-17
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