香酥鱼干
爸爸让我带了一大袋鱼干回家，我觉得鱼干最好吃的状态就是用油小火慢煎至酥脆，配上一碗白粥，燕窝鲍鱼都比不上
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准备好鱼干，因为是咸水鱼，自带少许咸味，所以煎的时候我就没下盐
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中小火热锅
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倒入适量的油，可以倒多一些，煎的时候会比较好煎
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倒入鱼干，转小火慢煎，期间不断翻，以免焦
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当鱼干的颜色变均匀的稍深即可，不要煎过了哦
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-17
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