日式浇汁牛舌
这个牛舌做法很简单哒( • ̀ω•́ )✧是在日料店经常吃到的味道～
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步骤1/8
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准备材料，洋葱切开
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步骤2/8
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平底锅刷油热锅，把牛舌煎到8分熟
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步骤3/8
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煎完牛舌最后锅里会留下一点肉汁 (‵▽′)/不要倒了，加点热水烧开
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步骤4/8
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加4匙生抽两匙味淋一匙糖调味，就是按生抽2：味淋1:糖0.5的比例放，喜欢甜味重的可以再加少许糖，尝下味道不咸不淡就好最后还要收汁的
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步骤5/8
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放洋葱，加盖煮软入味('ω')
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步骤6/8
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最后大火收汁，不要收太干
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步骤7/8
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洋葱拿出来铺底，把牛舌摆上去淋上酱汁～完成
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最后一步
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吃剩下的酱汁和洋葱用来拌饭(灬°ω°灬) 超级棒！
没有味淋的话可以用米酒加红糖代替，不过我也没试过不知道味道是不是一样。味淋真的不能少因为它特别的甜味才能做出和式的味道 牛舌可以买大片的做出来摆盘更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-18
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