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虾仁炒蛋的做法

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虾仁炒蛋

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虾仁炒蛋，补钙之佳品。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大虾（或冷冻虾仁） 5-6只

、

生鸡蛋 2个

、

大蒜一瓣

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
去虾头和虾壳。
步骤3/15 点击查看大图
用虾仁挑出虾线。
步骤4/15 点击查看大图
如虾仁过大，可切成两半。此步骤可以省略。
步骤5/15 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤6/15 点击查看大图
大蒜切片。
步骤7/15 点击查看大图
锅内放油。
步骤8/15 点击查看大图
放入蒜片。
步骤9/15 点击查看大图
放入虾仁。
步骤10/15 点击查看大图
炒至虾仁完全变色。
步骤11/15 点击查看大图
盛出，将蒜片挑出来。
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另起锅，放油。
步骤13/15 点击查看大图
烧至五成热，倒入蛋液。
步骤14/15 点击查看大图
将鸡蛋迅速炒熟。
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倒入虾仁，放入适量盐炒匀，翻勺出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-18

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