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腊汁肉夹馍的做法

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腊汁肉夹馍

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五花肉

、

葱、姜

、

八角、桂皮、香叶、干辣椒、陈皮、山楂、茴香

、

红糖、酱油、盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉洗干净、切块，放凉水烧开，去血沫。
步骤2/5 点击查看大图
准备炖肉的香料包
步骤3/5
放入电压力锅焖煮。我一早就做上了，炖好后拔电焖入味……这样反复了两三次，肉特别软烂入味。
步骤4/5 点击查看大图
炖好的肉切碎和青、红辣椒碎混合，浇上卤肉汁，就可以夹在烧饼里了。
最后一步点击查看大图
夹好馍，盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-19

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