椒盐麻酱烧饼
我的口味轻,没敢放太多椒盐和麻酱,麻酱一定要好点儿的啊,那样吃起来才香。
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步骤1/11
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把面+酵母和水揉成团,发起来,按下去有坑就算好了。
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步骤2/11
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把面里的气泡揉一揉,用擀面杖擀薄。
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步骤3/11
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调好芝麻酱,芝麻酱很浓,就用油调开,酱油用水调开,一会儿粘芝麻用。
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步骤4/11
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把调好的芝麻酱均匀的涂抹在擀好的面皮上,不要调太稀,不然容易流出来,边边不用涂,因为你卷的时候芝麻酱会往外流。
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步骤5/11
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把涂抹好芝麻酱的面卷成长条状
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步骤6/11
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均匀的切开
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步骤7/11
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迅速的把切开的面块两边捏紧,防止芝麻酱往外溢。
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步骤8/11
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把捏好的面块立起来往下按,按成圆形
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步骤9/11
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把面刷上酱油水再粘上芝麻,两面粘匀。
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步骤10/11
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家里烤箱小,只能放四个大的,
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最后一步
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出炉啦,外皮酥酥的,咬一口浓浓的麻酱味儿,带一点儿椒盐味儿,真的很好吃哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-19
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