南瓜、紫薯芝麻汤圆
元宵节到了,家里有孕妇和小孩,市面上的汤圆好多都含氢化植物油和各种添加剂,不宜多吃(总觉得太甜),自制汤圆美味健康甜而不腻。
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步骤1/11
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准备好材料,南瓜和紫薯在锅里蒸了,没拍上。第一步先把南瓜和紫薯分别切块,放锅里蒸熟,我用的是高压锅。
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南瓜和紫薯在锅里蒸的时候,开始做馅儿,把黑芝麻粉、花生酱、白砂糖混合,揉匀
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把混合馅儿搓成一个一个小丸子,放进冰箱冷冻
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南瓜和紫薯蒸熟了,出锅
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把南瓜和紫薯碾成泥
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步骤6/11
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把南瓜和紫薯泥分别混合糯米粉,加适量的水,揉成光滑的面团
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步骤7/11
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把揉好的面团搓成长条,平均分成若干小剂子
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步骤8/11
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把小剂子压扁,做成汤圆皮,把冻好的馅儿包进去,搓圆
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步骤9/11
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两种颜色的汤圆就做好了
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步骤10/11
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水烧开后,汤圆下锅用小火煮,全部漂上来后再稍煮一会儿就好了
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最后一步
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开吃!色香味俱全
制作的过程孩子也能参与其中,也是个不错的亲子活动哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-20
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