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玫瑰酥皮卷的做法

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玫瑰酥皮卷

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简单又美味，搭配香草奶茶很不错哦~~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

苹果 1个

、

酥皮 2片

、

柠檬汁 50ml

、

肉桂 1根

、

覆盆子酱 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主要材料备齐。
步骤2/8 点击查看大图
苹果去核，切薄片；
步骤3/8 点击查看大图
煮锅中放入苹果片、柠檬汁拌匀后放1根肉桂棒加适量水小火煮3分钟关火，将苹果片捞出晾凉备用；（覆盆子酱加少量水熬煮3分钟拌匀备用）
步骤4/8 点击查看大图
酥皮切成3-4厘米宽条状，将晾凉的苹果片以半月朝上的形状排好；
步骤5/8 点击查看大图
抹上一层煮好的覆盆子酱；
步骤6/8 点击查看大图
从侧边卷起，不要卷的太紧，卷成玫瑰状；
步骤7/8 点击查看大图
放入玛芬模，顶部喷点水；
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烤箱预热200度，上下火烤25-30分钟即可。

小贴士

1、不要卷太紧，给酥皮膨胀留出空间； 2、喜欢酥皮口感的可以用两层酥皮卷起苹果，玫瑰感更蓬松； 3、果酱的口味可根据个人喜好调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-21

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