豆腐卷子
豆腐卷子是张先生老家最有特色的一种食物，作为一个吃菜料子的我也比较感兴趣。有着浓浓的乡情。特意记下与诸位分享
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步骤1/5
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1.萝卜擦成丝，加盐挤出水份。豆腐切二厘米厚块，加水在锅里煮开后控水切1立方厘米左右的小块。并把二者放入锅里。
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步骤2/5
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加入五香粉，花生油和盐调至咸淡合适。
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步骤3/5
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擀好大皮子，将馅料用勺均匀分布到皮子上。
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步骤4/5
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卷起分段切好放到蒸锅的篦子上。
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最后一步
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开锅后15到20分钟关火，取出豆腐卷子。很适合冬天不爱吃萝卜的吃货，口感与营养俱佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-21
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