豆沙小餐包
很柔软的一款小早餐包
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步骤1/10
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面包的所有材料除黄油外,放入面包桶,启动和面
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步骤2/10
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一个程序结束,加入软化的无盐黄油
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步骤3/10
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揉至扩展阶段
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步骤4/10
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取出面团,盖上保鲜膜,发酵2倍大
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步骤5/10
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取出发酵好的面团,在案板上揉去空气,分为9份,盖上保鲜膜,松弛15分钟
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步骤6/10
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擀开,包入豆沙馅,收口朝下
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步骤7/10
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全部排入烤盘(8寸圆模),进行第2次发酵
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步骤8/10
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发到2倍大,刷上蛋液,撒上白芝麻
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步骤9/10
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放入预热好的烤箱,中层,180度,20分钟(中间上色后盖锡纸)
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最后一步
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温度时间供参考~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-22
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