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荠菜素饺的做法

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荠菜素饺

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切墩(初级)

荠菜 2斤

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 8个

、

香菇 8个

、

葱姜若干

、

蒜苗 5根

、

油、盐、香油、鸡精、调味料、蚝油若干

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
荠菜焯水一分钟，过凉水，握团把水挤干。（荠菜根不要去掉，好吃又有营养。）
步骤2/10 点击查看大图
香菇焯水2分钟，过凉水，剁碎。
步骤3/10 点击查看大图
荠菜剁碎
步骤4/10 点击查看大图
胡萝卜剁碎，炒一炒。
步骤5/10 点击查看大图
葱姜蒜苗剁碎（蒜苗是提鲜的）
步骤6/10 点击查看大图
鸡蛋炒熟，剁碎。
步骤7/10 点击查看大图
加盐鸡精蚝油和其它常用的调味料
步骤8/10 点击查看大图
油烧热淋在上面，加香油，拌匀。
步骤9/10 点击查看大图
包好的成品
最后一步点击查看大图
开水下锅，煮5分钟就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-22

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