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榴莲千层蛋糕的做法

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榴莲千层蛋糕

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面糊做好后最好放入冰箱冷藏一小时，蛋糕做好后也可以适当进行冷藏，这样口感会更好些。

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 220ml

、

奶油 230ml

、

低筋面粉 90g

、

黄油 15g

、

白砂糖 40g

、

糖粉 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打散加入20g糖搅拌
步骤2/5 点击查看大图
倒入牛奶搅拌匀
步骤3/5 点击查看大图
晒入低粉，搅拌至无颗粒。
步骤4/5 点击查看大图
将面糊过滤几遍，直至细腻
最后一步点击查看大图
将饼皮烙单面至起泡，放在厨房用纸上吸去多余的油，放凉

小贴士

奶油打发是可以把糖一次性加入打发到提起打蛋器有小三角尖尖就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-22

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