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蔓越莓玛芬蛋糕的做法

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蔓越莓玛芬蛋糕

浏览 3.6万 · 收藏 1150 · 学做 6

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一直想做纸杯蛋糕，刚好在网上淘了一套大爱的硅胶模具。一个mini的蛋糕配上咖啡或者奶茶都可以满足你的下午茶时间！今天的玛芬我加入了蔓越莓哈哈哈～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

糖 35g

、

盐 1g

、

泡打粉 5g

、

鸡蛋液 20g(半个)

、

牛奶 80g

、

黄油(植物油) 30g

、

蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛奶微波炉加热一分钟，或者隔热水温热一下。然后加入白砂糖至溶解无颗粒～
步骤2/9 点击查看大图
倒入色拉油搅拌均匀！家里黄油用光了，如果是黄油要先隔水加热至溶化。
步骤3/9 点击查看大图
加入半个鸡蛋液！全蛋的………
步骤4/9 点击查看大图
低筋面粉，盐，泡打粉先混合，然后一起过筛加入步骤3中！翻版至没有颗粒！
步骤5/9 点击查看大图
加入蔓越莓，根据自己需要定量。面糊是比较粘稠的！
步骤6/9 点击查看大图
模具刷上色拉油，方便脱模！
步骤7/9 点击查看大图
面糊用勺子倒入模具中，8分满！上面我还撒了杏仁片，蔓越莓细颗粒。这是五个玛芬的量，刚刚好！！
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热200度，烤十五分钟即可！外脆里嫩啊～
最后一步点击查看大图
不管是做早餐还是下午茶都是棒棒哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-22

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