蓑衣蛋
又叫漓江蓑衣蛋,到桂林旅游除了吃米粉啤酒鱼,别忘了吃蓑衣蛋
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材:蕃茄切丁(因为我没番茄酱所以蕃茄多点),鸡蛋别搅拌,胡萝卜切丝或切丁皆可,正宗蓑衣蛋应该是青椒丁,我没有所以用了胡萝卜丝
-
步骤2/6
点击查看大图
油,放多点,油炸用的,放少了怎么炸起来
-
步骤3/6
点击查看大图
油热后开始稍冒泡了,下蛋,大火炸蛋,然后中火继续炸,把油浇蛋上,同时可用锅铲压一下,让蛋黄流出点来炸熟,炸了A面炸B面!金黄色后捞出
-
步骤4/6
点击查看大图
留下部分油,下蕃茄胡萝卜丝,下盐糖白醋,自己尝尝,酸甜度是自己能接受的就欧啦!最后蕃茄成稠糊状,沟点芡!
-
步骤5/6
点击查看大图
下炸好的蛋,五秒后起锅
-
最后一步
点击查看大图
好吃极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-23
蓑衣蛋的其他做法
蓑衣蛋的相关分类
蓑衣蛋的相关推荐
-
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
337037人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1983730人看过 -
简单的蒜香排骨(空气炸锅/烤箱版)
1193214人看过 -
虎皮青椒
29337136人看过 -
香菇猪肉烧麦#馅儿料美食,哪种最好吃#
12265491人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11851455人看过 -
在家用面条做米其林三星
177492人看过 -
糖醋蓑衣黄瓜(也叫蛇皮黄瓜,附切法说明)#我要上首页清爽家常
168256人看过 -
自制豆沙馅
545855人看过 -
自制芝麻酱
644048人看过 -
#带着零食去旅行!#岩烧乳酪葡萄干土司
260914人看过 -
夜市小吃 老式油炸臭豆腐
71416人看过