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冬笋烧猪脚

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丫头0802

朋友送了一下冬笋给我。对于这货我是又恨又爱，又爱吃又找不到这货的烹饪要领，第一次煮的时候吃到嘴里是发苦发麻，跟本下不了嘴啊。这次我决定好好来料理下这个家伙。因为冬笋是新鲜的，不用桂皮八角这些重口味的香料，重要的是只需一味米酒即可。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪脚 500g
、
冬笋 1个
、
米酒 小半碗
、
青蒜 2根
、
姜片 少许
、
蒜头 2瓣
、
糖 少许
、
盐 少许
、
老抽 少许
、
生抽 少许
烹饪步骤
小贴士

冬笋要清水中火煮10分钟，去除涩味。煮10分钟，煮10分钟，煮10分钟！重要是要说三遍！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-23

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