酱汁烤土豆泥
家里的长辈饮食偏清淡,土豆又是很好的食材,为了减少油腻,尝试用烤土豆泥做点心。
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步骤1/5
土豆切小块下锅煮熟,也可以选择蒸熟,土豆挑选口感绵软的最好。
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步骤2/5
土豆煮好后捞出来沥干水分,在器皿中搅拌成泥状(此处不要嫌弃它的卖相哦,口感一级棒
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步骤3/5
把提前剁碎的酱肉,洋葱,黄瓜丁,脆脆的小咸菜分别加入土豆泥,同时淋上些许酱汁,可以根据口味偏好自主加入其他配料比如火腿,胡萝卜等等,搅拌均匀。
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步骤4/5
捏团压成饼状,饼越薄越好,上烤箱!
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最后一步
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烤箱温度250度,约20分钟后,土豆饼表面呈现焦黄,取出即可,稍晾晾再吃,表面根据个人偏好撒黑胡椒或者千岛酱都可以,内软外酥,尤其适合老人及孩子品尝。
为了使土豆泥和其他配料搅拌均匀,可以准备一次性手套搅拌土豆泥,准备一个较大的器皿盛土豆泥,防止溅出。
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发布于 2016-02-24
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