烧土鸡
过年我从老家带来的自己养的土鸡,好大一只,大概有3斤左右的鸡子,土鸡身上好多黄油,特别漂亮。农村的土鸡,都是自己找吃的,他们自己在菜地捉虫吃,还吃水果皮上的水果,这样的鸡炒出来特别香。下面就有步骤,你们也可以看看!
-
步骤1/10
点击查看大图
土鸡半只,切小块
-
步骤2/10
点击查看大图
准备一些生姜
-
步骤3/10
点击查看大图
生姜爆油
-
步骤4/10
点击查看大图
放土鸡炒,使劲儿炒,炒到皮子卷起来
-
步骤5/10
点击查看大图
皮子卷起来了以后,放料酒,生抽,老抽,再使劲儿炒
-
步骤6/10
点击查看大图
炒好了就放水进去
-
步骤7/10
点击查看大图
锅盖盖住,大火烧
-
步骤8/10
点击查看大图
这种状况下放盐炒下,再烧
-
步骤9/10
点击查看大图
还有一点汤汁的情况下放鸡精,炒下放白糖,一直炒
-
最后一步
点击查看大图
炒到收汁,又出来了,就行了,试了试味道,不错,又香,有好吃,又有嚼劲儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-24
烧土鸡的其他做法
烧土鸡的相关分类
烧土鸡的相关推荐
-
备忘 | 懒人黄焖排骨饭
15481人看过 -
蒜苗炒腊肉
201398人看过 -
气锅土鸡
44812人看过 -
香酥可口的炸肉丸子~口感丰富~
133078人看过 -
鱼头炖豆腐
401085人看过 -
#爱好组-低筋#酥到掉渣的拿破仑
50211人看过 -
江西汤粉
959918人看过 -
#一学就会快手菜#兰豆百合炒白果
10529人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2773331人看过 -
清炒鸡心白
32397人看过 -
#夏日开胃餐#低脂健康凉拌西兰花
222689人看过 -
年年有余红烧鲤鱼
567750人看过