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日式照烧鸡肉饭的做法

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日式照烧鸡肉饭

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这一碗鸡肉饭比吉野家的要好次很多很多，不信你就试试看！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

照烧汁 3大勺

、

味霖一大勺

、

烤肉酱 3大勺

、

白菜花适量

、

糖适量

、

清水适量

、

胡萝卜一根

、

西兰花适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1、鸡腿去骨洗净擦干，煎锅开中大火烧热，将鸡腿肉鸡皮面朝下放入。
步骤2/14 点击查看大图
2、煎至鸡皮呈金黄色，焦焦的，翻面再煎2分钟。
步骤3/14 点击查看大图
3、倒入适量清水，水不要没过鸡皮。
步骤4/14 点击查看大图
4、倒入适量味霖
步骤5/14 点击查看大图
烤肉酱
步骤6/14 点击查看大图
照烧汁，适量白糖转中火炖煮。
步骤7/14 点击查看大图
旁边做一锅开水，将胡萝卜放入煮至水开盛出备用。
步骤8/14 点击查看大图
白菜花、
步骤9/14 点击查看大图
西兰花分别焯熟，盛出备用。
步骤10/14 点击查看大图
鸡腿肉易熟，炖10分钟即可，如果汤汁还比较多，转大火收汁，直至汤汁浓稠。
步骤11/14 点击查看大图
7、取出鸡腿肉切块。
步骤12/14 点击查看大图
盛一碗米饭，将鸡腿肉、胡萝卜、白菜花、西兰花摆在米饭上，再浇上汤汁即可。
步骤13/14 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-24

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