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爱心黄油饼干的做法

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爱心黄油饼干

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这款爱心饼干，绝对是表白的神器!

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

黄油 120g

、

红曲粉 5g

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 80g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油软化，加糖粉打发至发白。分次加入鸡蛋液，每次都搅拌均匀后再加下一次。
步骤2/13 点击查看大图
打发好的黄油分一半到另一个打蛋盆，面粉平均成60克一份。一个盆筛入低筋面粉，一个筛入面粉和红曲粉的混合物
步骤3/13 点击查看大图
将原色面团揉均匀，用保鲜膜先包好备用
步骤4/13 点击查看大图
添加红曲粉的面团揉均匀
步骤5/13 点击查看大图
红色面团一边用手掌压成尖角，另一边用脱模刀压出心形的凹角
步骤6/13 点击查看大图
这是整形好的心形面团，冰箱冷藏一小时定形
步骤7/13 点击查看大图
取一小份原味原团，搓条，分别放在心形面团的凹处，尖角两边
步骤8/13 点击查看大图
剩余的原味面团，擀成跟心形面团长度一样的长方形面团，包住心形面团
步骤9/13 点击查看大图
做好的面团放在饼干模里，压平整。(我用的是学厨的方形不沾饼干模，如果用别的饼干模记得需在饼干模上抹油或包上保鲜膜)
步骤10/13 点击查看大图
将饼干胚放冰箱冷藏一小时以上，取出切成大致3mm厚
步骤11/13 点击查看大图
平铺在烤盘，烤箱170度上下火，中层20分钟左右
步骤12/13 点击查看大图
学会了吗？做好了快去送给心爱的人吧！
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细节图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-24

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