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皮蛋嫩豆腐

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老方小雨

前段时间买了一些皮蛋，吃了一部分，还剩下２个，一时给忘记了；周末在家收拾时，突然才看到，幸好即没有坏，也无异味，就赶紧入锅煮一下。 下午买菜时特地买了一盒嫩豆腐回来，就用剩下的２个皮蛋与豆腐在一起，放了香菜和胡萝卜碎，做了道清爽开胃的：皮蛋嫩豆腐了~~~
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
皮蛋 2个
、
嫩豆腐 400克
、
香油 适量
、
白糖少许 少许
、
味精少许 少许
、
生抽少许 少许
、
胡萝卜 半根
、
香菜 半根
、
郫县豆瓣酱 少许
烹饪步骤
小贴士

1、盒装豆腐切之前：需擦试干净，否则脱盒的不卫生 2、四个小角，只需切去很小的一块即可，再倒扣很方便脱盒 3、作料随自己喜欢添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-24

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