是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

淮山土鸭粥的做法

点击查看大图

淮山土鸭粥

浏览 4.1万 · 收藏 193

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

土鸭肉 250g

、

淮山 200g

、

大米 150g

、

香菇几朵

、

姜两片

、

盐适量

、

生抽一小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭肉斩块，开水焯一遍捞出，再重新加入开水和姜片，大火烧开，改中火。
步骤2/5 点击查看大图
香菇温水泡软。
步骤3/5 点击查看大图
大米洗净冷水泡住备用。淮山去皮洗净切块，冷水泡住以防氧化发黑。
步骤4/5 点击查看大图
大约30分钟，鸭肉汤飘出香味，加入淮山，米和香菇，烧开，改小火慢煮（或压力锅压15分钟），水少了适当添加，直至粥熟。
最后一步点击查看大图
加入盐和一小勺生抽调味，撒上葱花或芹菜花，喜欢吃软糯的多煮会儿。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-25

换个做法

淮山土鸭粥的其他做法

淮山土鸭粥的相关分类

棒棒糖汤圆春饼马蹄年糕白菜更多

淮山土鸭粥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许