豆腐皮包子。
那天听别人说豆皮包子。什么豆皮包子呢?就查了一下,原来是红楼梦里面的豆皮包子,别名长寿包,在清朝曾经长期作为皇上的御膳佳肴之一。。
-
步骤1/14
点击查看大图
豆腐皮切成四四方方的小块。(边边角角可以放到陷里不用担心浪费。)
-
步骤2/14
点击查看大图
猪肉、黑木耳、香菇、小青菜、葱姜、豆腐皮切末。
-
步骤3/14
点击查看大图
锅内放油,放入香菇丁和桂皮。
-
步骤4/14
点击查看大图
加入肉馅和葱姜未。
-
步骤5/14
点击查看大图
加入20克的生抽,三克的盐、两克的白糖、两克鸡精、八克老抽和少许清水。
-
步骤6/14
点击查看大图
肉馅快熟时加黑木耳和20克淀粉,加入15克的香油。出锅。
-
步骤7/14
点击查看大图
稍微凉一下后加入油菜和豆腐皮,搅拌均匀。
-
步骤8/14
点击查看大图
锅里坐水,水开加入少量的盐,放入香葱焯水。
-
步骤9/14
点击查看大图
取一块豆腐皮放上馅料。
-
步骤10/14
点击查看大图
收口用手捏紧,取一根焯好水的香葱,绑上。
-
步骤11/14
点击查看大图
绑个结挺漂亮的呢!
-
步骤12/14
点击查看大图
蒸锅做水,水开后放入,蒸5分钟。
-
步骤13/14
点击查看大图
一口一个,味道超赞。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-25
豆腐皮包子的相关分类
豆腐皮包子的相关推荐
-
豆腐皮包肉
40361人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4929964人看过 -
白灼生菜
1490049人看过 -
豆腐皮肉卷
1383659人看过 -
尖椒炒豆皮~百吃不厌的家常菜
1845279人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5636407人看过 -
素豆腐包#中式减脂餐#
800847人看过 -
蒜末蒸金针菇
533201人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1232974人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11349519人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
350781人看过 -
低脂低卡,超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇
261496人看过