手工花生牛轧糖
春节前特地做了几盒纯手工牛轧糖，送给自己的家人品尝！本想多做一些，哪知道糖纸准备的少了，准备再购时，已无快递了，有点郁闷啊~~~
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步骤1/12
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准备好所有原料
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步骤2/12
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黄油放入不粘锅，小火加热至溶化
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步骤3/12
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待黄油完全融化后晃动下锅具，使黄油均匀平铺锅底
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步骤4/12
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倒入棉花糖
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步骤5/12
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用木铲不断翻拌，使黄油融入至棉花糖中
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步骤6/12
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关火：倒入全脂奶粉，快速拌匀
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步骤7/12
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倒入花生米
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步骤8/12
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尽快拌匀
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步骤9/12
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移至不粘的金盘上，轻压整成长方形
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步骤10/12
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凉至微微热时，先切长条再切小块
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步骤11/12
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用糖纸包裹好
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最后一步
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装入包装盒，送人很有面子哟
1、一定要使用不粘锅，操作更方便
2、选择纯白棉花糖，比夹心更好吃
3、选择平滑不粘的案板操作更省事，向是我这样的金盘就非常好用呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-25
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