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淡奶油中种花环面包

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橘橘橘子er

中种虽然费时可是当你品尝到它带给你的口味时候，你觉得是特别值得的一件事。 在面包里面加入了淡奶油更觉得软了，一下吃了2个，吃完了在减肥吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
中种面团：
、
高粉 200g
、
酸奶 80g
、
淡奶油 70g
、
酵母 2.5g
、
主面团：
、
高粉 50g
、
蛋液 38g
、
盐 2g
、
糖 45g
、
奶粉 15g
、
植物油 20g
、
酵母 1g
、
葡萄干 130g
、
白芝麻 少许
、
蛋黄水 适量
烹饪步骤
小贴士

烤箱是美的38L 烤箱不同温度和时间不同 面粉不同吸水效果不同 不要一次加入所有的液体 酵母是耐高糖酵母 第一次发酵我是在面包机内 二次发酵是在烤箱发酵功能下 40分钟左右 烤盘下会放碗热水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-25

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