尖椒干豆腐
东北人的家常菜,尖椒干豆腐。干豆腐营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。干豆腐在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。作为东北人的我把这道尖椒干豆腐稍加改进味道更好,吃起来干豆腐更加适口,大家可以来试试哦。
-
步骤1/8
点击查看大图
尖椒切块,干豆腐(用温水浸泡十分钟)切条
-
步骤2/8
点击查看大图
五花肉裹鸡蛋清
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入五花肉炒至八成熟
-
步骤4/8
点击查看大图
加入青椒翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
加入干豆腐沿锅边淋入1/3碗水继续翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
撒适量盐,加入水淀粉
-
步骤7/8
点击查看大图
待汤汁浓稠出锅,尖椒干豆腐,味道好极了。
-
最后一步
点击查看大图
不会告诉你背景是方太的漂亮围裙哦,一裙多用
1.干豆腐用温水浸泡十分钟,是干豆腐更加柔软,口感更好。2.五花肉裹上蛋清会更加细腻绵软。3.水淀粉不要太稠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-25
尖椒干豆腐的其他做法
尖椒干豆腐的相关分类
尖椒干豆腐的相关推荐
-
地三鲜
35352172人看过 -
#米饭最强CP#尖椒炒豆片(尖椒干豆腐),这样做更软嫩
97089人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77821580人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18846432人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
413325人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12330189人看过 -
蚝油生菜
32146251人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9563893人看过 -
鱼香肉丝
6690168人看过 -
红烧茄子
71641186人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5934186人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2828651人看过