酥骨带鱼
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步骤1/8
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带鱼清洗干净切段,放入料酒,花椒面,盐,入味去腥
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步骤2/8
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将带鱼放入色拉油内煎至两面金黄
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步骤3/8
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将带鱼全部煎好后放入高压锅内备用
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步骤4/8
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将葱切段,姜切段,同大料一起放入色拉油中炒出香味
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步骤5/8
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将番茄酱加少许水放入锅中炒至开锅
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步骤6/8
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将炒好的番茄汁倒入高压锅中,番茄汁刚好没过带鱼即可
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步骤7/8
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将带鱼用高压锅焖至25-30分钟,高压锅上气后开始计时
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最后一步
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酥骨带鱼完成,放凉后口感更佳,用保鲜盒放在冰箱内保鲜,随吃随取
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-25
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