烤排骨
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1小时以上
| 切墩(初级)
排骨(猪排or羊排)
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
适量
、
黑胡椒
适量
、
百里香
适量(可不放,如果烤的是羊排可放孜然)
、
蜂蜜
适量(羊排不放)
、
柠檬汁
适量
、
橄榄油
少许
、
大蒜
数颗
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将排骨洗净,放入所有调料置冰箱冷藏腌制三小时以上。
-
步骤2/3
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预热烤箱200度,放入排骨烤一小时,排骨上覆盖锡纸。
-
最后一步
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烤好后再刷一层蜂蜜,200度烤制5分钟(羊排省略此步骤直接装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-25
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