爽口嫩豆腐（好简单）
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内酯豆腐，用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍；且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐一盒，市场价1.5元
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步骤2/4
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倒进盘子里用刀子划开成片状，一会方便入味儿。
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步骤3/4
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小葱、香菜切碎，食盐、味极鲜、醋、香油、耗油调和成汁儿，
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最后一步
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均匀的浇盖在切好的豆腐上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-25
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