煎饼果子
给孩子做饭,我总尽可能多用杂粮或粗粮,“食不厌精、脍不厌细”对于现代人来说,不一定有利于健康。今天这款煎饼果子,就用了一半绿豆粉。
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步骤1/9
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鸡蛋,香葱,芝麻,白菜。
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步骤2/9
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一汤匙小麦粉,汤匙绿豆粉。
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步骤3/9
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加入清水,搅拌成稀稠适度的面糊。
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步骤4/9
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锅里刷薄薄一层油,倒入面糊,摊成薄薄的饼。待凝固,打去鸡蛋。
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步骤5/9
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鸡蛋也摊开,铺满薄饼。
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步骤6/9
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蛋液快凝固时,撒上芝麻和香葱碎。
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步骤7/9
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饼翻面,小火烘烤间,在饼这面刷上豆瓣酱和番茄酱。
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步骤8/9
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铺上嫩白菜叶即可。(也可以是其他生菜叶或者酱牛肉片)
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最后一步
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作为早餐,还切和橙子,热了牛奶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-26
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