碧玉荠菜蘑菇
春天是吃荠菜的季节 特别喜欢荠菜的清香 偶然间在菜馆点过这道菜 居然每每回味无穷
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步骤1/6
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1.准备荠菜2-3朵 鲜蘑菇7-8朵 …
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步骤2/6
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2.鲜蘑菇洗净切片 剔除根部…备用
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步骤3/6
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3.荠菜开水烫一下捞出后立即放冷水里冲一下 取出后切沫备用
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步骤4/6
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锅烧热 放少许玉米油 油5-6热的时候放入蘑菇片 翻炒至7-8成熟的时候（约2-3分钟）放入荠菜沫 然后调入盐 翻炒匀 再调入玉米淀粉 翻炒后 看到有薄薄的芡后关火 即可装盘…
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步骤5/6
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啦咔咔…出锅…
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最后一步
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鲜香 扑鼻…满满的春色…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-26
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