是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蛋丝鸭血滚豆腐的做法

点击查看大图

蛋丝鸭血滚豆腐

浏览 9791 · 收藏 31

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

豆腐的蛋白质含量高，属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且比例适当，很容易被人体所吸收.

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐半盒

、

鸭血半盒

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

虾粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备
步骤2/9 点击查看大图
取半盒鸭血，用清水洗净，切成方块
步骤3/9 点击查看大图
豆腐也切成方块，将豆腐、鸭血分别放入开水中焯水，捞出控净水，备用
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧热，抹上一层油，关小火倒入蛋液，转动锅子将蛋液摊成蛋皮，将蛋皮切成丝，备用
步骤5/9 点击查看大图
取九阳小电磁炉或汤锅，置于火上，倒入高汤或清水，烧开
步骤6/9 点击查看大图
放入鸭血块、豆腐块，煮5分钟
步骤7/9 点击查看大图
在汤中加入虾粉，盐调味
步骤8/9 点击查看大图
待汤再开时撒入蛋丝
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

如果觉得摊鸡蛋皮有一定难度，可以直接将蛋液倒入汤中，做成蛋花汤也不错！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-26

换个做法

蛋丝鸭血滚豆腐的其他做法

蛋丝鸭血滚豆腐的相关分类

夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜豇豆绿豆沙更多

蛋丝鸭血滚豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许