简易版咖喱鸡肉饭
家裡東西要吃完了懶的買菜，想起還有塊雞胸肉，就把家裡所有的食材都找出來做這個家庭簡易版咖喱雞肉飯，這道菜操作很簡單，幾乎是全部東西丟下去一起煮，收汁的時候要注意，如果看上去差不多是自己喜歡的程度就要馬上關火啦，不然很容易收太干
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步骤1/8
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雞胸肉切丁備用
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步骤2/8
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洋蔥切丁，辣椒切段，胡蘿蔔切丁
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步骤3/8
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鍋內倒少許油，放入洋蔥炒軟，放入辣椒，我買的咖喱塊是中辣，但是我覺得不夠，所以加了辣椒，不喜歡的可以不用加
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步骤4/8
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放入雞肉跟胡蘿蔔翻炒
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步骤5/8
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翻炒一會倒入水，差不多跟雞肉同高
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步骤6/8
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放入2塊咖喱塊，咖喱塊的量要根據自己買的產品來控制，一般包裝上都會有咖喱塊的配比，咖喱塊本身有調味，所以我不額外加味道了
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步骤7/8
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熬煮熬煮，咖喱塊剛剛入鍋的時候要適當攪動下，不然在融化的過程會黏鍋底，等汁收到自己喜歡的程度，就可以關火啦
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最后一步
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我不喜歡太稀的汁，所以會收的稠一些，我也實在不喜歡胡蘿蔔，妹妹又非常愛，所以，胡蘿蔔全部挑出來，都給她啦
做咖喱雞肉的時候拿一點洋蔥切丁，炒軟了再煮咖喱，咖喱汁就會變得好香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-26
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