家常抄手
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步骤1/8
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肉馅中加盐,加老姜,加花椒面,也可以加鸡蛋更美味哦。
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步骤2/8
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干辣椒切段,老姜切片,香葱只切葱白,备用
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步骤3/8
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拿一个干净的碗,放淀粉,水,酱油,花椒面,醋,搅拌,备用。
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步骤4/8
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锅中放油,油热,放入葱白,姜段,花椒,干辣椒,爆香。
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步骤5/8
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爆香后,放入豆瓣酱,也要炒香。
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步骤6/8
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放入刚调好的酱汁,再炒,再放入水。
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步骤7/8
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汤汁开了以后,拿容器装起来。锅中放水,开了以后,下抄手。
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最后一步
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等抄手在水中浮起来,就好了,放入自制的调料,就可以吃了。
1.肉馅里加点鸡蛋会使肉更嫩 2.煮抄手要水多一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-27
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