蒜蓉粉丝蒸金针
爽滑的口感，非常家常的菜品。
-
步骤1/9
点击查看大图
1颗大蒜切粒，有亲们会用工具，这里建议不要，因为要入锅炸，剁碎不带汁，用工具压出来的是蒜泥有汁液也用作于凉拌。
-
步骤2/9
点击查看大图
入油锅炸制，注意火候，一变色就离火，因为有余温，别糊了。
-
步骤3/9
点击查看大图
来，来，来，控油看的更清楚，这是金蒜（行话），生的蒜是银蒜。颜色金黄香香哒！
-
步骤4/9
点击查看大图
把金银蒜放入碗中，少许盐，糖，炸蒜的油适量，兑成碗汁。
-
步骤5/9
点击查看大图
粉丝用冷水泡至无硬心，一定要冷水泡，热水泡粉丝会失去口感，金针菇冼净去头
-
步骤6/9
点击查看大图
粉丝铺碗底，上面入金针菇，浇入碗汁
-
步骤7/9
点击查看大图
入锅蒸七八分钟后，四周倒入海鲜酱油
-
步骤8/9
点击查看大图
最后青红椒粒撒上，淋入热油激香味！
-
最后一步
点击查看大图
开吃^ω^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-27
蒜蓉粉丝蒸金针的相关分类
蒜蓉粉丝蒸金针的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26590220人看过 -
正宗东北锅包肉
319199人看过 -
#我们约饭吧#虎皮尖椒酿肉
1576692人看过 -
#冬季滋补花样吃法#潮汕海鲜砂锅粥
202348人看过 -
糖醋排骨～超简单、零失败
1237615人看过 -
虎皮尖椒酿肉
1612879人看过 -
正宗东北大香香锅包肉！
298030人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
568512人看过 -
小米红豆糕 粗粮细做杂粮糕
415人看过 -
葡萄酒酸汤烩海鲜｜一口沦陷的微醺鲜味
403人看过 -
香肠面包
313人看过 -
可以摆摊的东北饭包
424人看过
