鸡翅焖饭〈两人份〉
和妈妈两个人在家,吃的少,就一锅出了,简单,香香
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步骤1/16
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提前淘米,1量杯,泡2小时
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步骤2/16
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鸡翅中,泡水
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步骤3/16
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干松蘑淘洗泡水
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步骤4/16
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土豆,胡萝卜切一立方厘米小丁
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步骤5/16
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葱姜切末,如果不喜欢的,可以切片,吃的时候挑出去
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步骤6/16
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鸡翅中沥干水分,切两段,不切也行,打花刀,加半勺盐,半勺胡椒粉抓匀,静置5分钟
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步骤7/16
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油锅下葱姜爆香
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步骤8/16
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加入鸡翅小火煎炒
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步骤9/16
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鸡翅变色后加松蘑,翻炒,加土豆,胡萝卜翻炒
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步骤10/16
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翻炒几下即可加入一汤勺料酒,一汤勺生抽,一汤勺老抽,半汤勺蚝油,半汤勺糖,半汤勺盐
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步骤11/16
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电饭锅里留米,沥出水分,平铺
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步骤12/16
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将锅内菜盛入电饭锅里,平铺米上不要搅拌
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步骤13/16
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锅里加水,与菜齐平即可,我这个有点多了,少一点,然后放入小油菜在上面,正常煮饭即可
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步骤14/16
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跳闸之后,焖10分钟,拌拌就可以吃了,很香,不过盐一定控制好,因为米饭一起吸盐,容易淡,不同地方盐的咸淡也不一样,自己掌握了
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步骤15/16
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这就是今天的成品图,米饭有点稀了。少点水就好了,饿了,懒得装盘了,先吃再说
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最后一步
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附图上次用五花肉做的,一样好吃,方法相同,加了鹌鹑蛋,超好吃。里面的蔬菜和肉类都可以自由替换。牛肉,排骨等等,都可以的,大家快来试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-27
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